E' iniziata la raccolta dati per predisporre il catasto produttivo nazionale varietale dell'uva da tavola. La notizia arriva dalla Cut (Commissione uva da tavola), l'associazione degli operatori della filiera che riunisce una costellazione di aziende e professionalità che gravitano attorno all'uva.
Il catasto produttivo nazionale varietale è uno strumento di programmazione fondamentale per produttori e operatori commerciali per conoscere il valore, le quantità, le tipologie e le varietà di uva che vengono prodotte in Italia. “Questo è il primo passo per organizzare consapevolmente il futuro delle nostre produzioni partendo da dati attendibili”, dichiarano dalla Cut.
Il lavoro sarà svolto attraverso l'opera del Cso Italy, del quale la Cut è diventata socia nel 2022, che garantirà professionalità e privacy.
Fonte: Cut – Commissione uva da tavola
