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arachidi

MySnack 

24 set 2015

Arriva OLè, la “super” arachide made in Spain
Sarà presto una realtà commerciale l’arachide OLè, varietà di origine spagnola ma sviluppata da uno studio americano che presenta un maggiore contenuto di acido oleico e quindi si presenta più funzionale dal punto di vista salutistico. Inoltre, la medesima varietà ha una grande resistenza ai parassiti e promette una migliore shelf life. A sviluppare l’inedita […]

MySnack 

12 ago 2015

Noci e arachidi “consigliate” da Il Sole 24Ore
Noci e arachidi salgono di nuovo agli onori delle cronache per le loro proprietà salutistiche. A farne cenno in questi giorni è stato tra gli altri il noto quotidiano economico “Il Sole 24Ore”, che ha riportato a sua volta i risultati di una ricerca pubblicati sulla rivista scientifica International Journal of Epidemiology. Secondo tale studio, […]

Frutta a guscio ed essiccata 

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01 lug 2015

Noci e arachidi fanno vivere di più
Un recente studio condotto da ricercatori dell’Università di Maastricht e pubblicato sull’International Journal of Epidemiology, conferma ulteriormente le già note proprietà benefiche di noci e arachidi. La ricerca è stata estesa a 120.000 persone di età compresa tra i 55 e 69 anni, cui nel 1986 erano state date informazioni su dieta e stili di […]

Frutta a guscio ed essiccata 

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13 apr 2015

Arachidi, un nuovo rimedio contro l’allergia?
Arriva dal Murdoch Childrens Research Institute di Parkville, in Australia, un nuovo studio per contrastare l’allergia alle arachidi. A darne notizia, in questi giorni, è stata la rivista scientifica del Journal of Allergy and Clinical Immunology, che afferma tra l’altro: “La terapia potrebbe rappresentare una cura a lungo termine per chi soffre di questo problema”. […]

Frutta a guscio ed essiccata 

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04 mar 2015

Noci e arachidi, elisir di lunga vita
Dopo avere preso in considerazione gli effetti su un campione di 200 mila persone di tutte le etnie, un gruppo di scienziati statunitensi ha emesso la propria sentenza: noci e arachidi allungano l’aspettativa di vita. La ricerca, pubblicata su JAMA Internal Medicine, è stata condotta dalla Vanderbilt University Medical Center (VICC), università del Tennessee. Lo […]

Frutta a guscio ed essiccata 

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16 feb 2015

Noci pecan e arachidi per l’impianto da 50 megawatt
Ci saranno anche tonnellate di scarti derivanti dalla lavorazione di noci pecan e arachidi ad alimentare il nuovo mega impianto a biomasse che Procter & Gamble Company e Constellation, una controllata di Exelon Corporation, hanno annunciato di volere realizzare negli Stati Uniti. La nuova struttura intende incrementare in misura significativa l’uso delle energie verdi da […]

Frutta a guscio ed essiccata 

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30 ott 2014

Dagli Usa una speranza contro l’allergia alle arachidi
Potrebbe chiamarsi “Viaskin” il medicinale giusto per contrastare l’allergia alle arachidi, vero e proprio flagello negli Stati Uniti, dove si calcola che ne soffra l’1% della popolazione. A darne notizia è il quotidiano Italia Oggi, che spiega: “La lotta contro l’allergia alle arachidi…è al centro dei programmi della start-up francese Dbv Technologies, che nei giorni […]

Frutta a guscio ed essiccata 

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04 feb 2014

Allergia alle arachidi, guarire si può
Un problema che per anni ha causato diversi grattacapi agli studiosi, potrebbe rivelare una soluzione molto semplice. Il tema è quello dell’allergia alle arachidi nei bambini, una patologia che è assai diffusa tra i più piccoli e che può avere anche gravi conseguenze. Secondo uno studio pubblicato sulla rivista scientifica “The Lancet” e condotto su […]

Frutta a guscio ed essiccata 

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21 mar 2013

Birra, galletti e arachidi a volontà. E le bucce? Per terra
Nel 1996 nasce l’idea di creare un’idea nuova e semplice al tempo stesso nel mondo della ristorazione: un ambiente familiare e divertente che potesse piacere indistintamente a grandi e piccoli, donne e uomini. Oggi ci sono 27 locali in giro per lo stivale che portano il nome di BEFeD, acronimo dei nomi dei quattro fondatori: […]

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01 gen 2013

Datteri arachidi e noci. I prezzi
È difficile nel mondo della frutta secca, così come d’altronde avviene all’interno di molte altre referenze alimentari, avere un’idea generale dei prezzi, sia all’ingrosso che al consumo. Con Angelo Madaschi, broker di questo settore e clienti principalmente presenti nel mondo dei mercati ortofrutticoli, abbiamo cercato di capire come si comporta il mercato con tre referenze: […]