caffa

Frutta a guscio ed essiccata

MySnack

13 set 2013

Nocciola Piemonte, si attendono buoni prezzi

Partenza in ritardo quest’anno per la nocciola piemontese, a causa del meteo non troppo benevolo della scorsa primavera. Tuttavia, da più parti provengono previsioni ottimistiche per la campagna che si è avviata all’inizio di settembre. Vittorio Caffa, titolare della Fratelli Caffa, azienda di Cortemilia (CN) specializzata nella sgusciatura e commercializzazione di Nocciola Piemonte IGP e […]

Frutta a guscio ed essiccata

MySnack

06 set 2012

“Vi spiego perché abbiamo le nocciole migliori”

Perché la Nocciola Piemonte IGP è la migliore al mondo? La risposta arriva da Vittorio Caffa, quinta generazione della Fratelli Caffa, azienda prima in assoluto, nel 1856, ad avviare un’attività di sgusciatura e commercializzazione di nocciole, e che oggi prosegue a Cortemilia (CN) con la lavorazione esclusiva di Nocciola Piemonte IGP per l’industria e con […]