Cerca post

Italian Berry

CATEGORIE

Tag Popolari

cioccolato

Innovazioni, tecnologie e packaging 

MySnack 

21 gen 2013

Compartes scommette sul packaging
Il cioccolato e la frutta secca ricoperta di cioccolato diventano pezzi da collezione. Succede con le barrette dell’azienda americana Compartes, che ha deciso di puntare non solo sulla qualità della materia prima, ma anche su un’estrema ricercatezza del packaging. Il celebre brand californiano, che vanta un’esperienza di oltre 60 anni nel settore, ha lanciato recentemente […]

Frutta a guscio ed essiccata 

MySnack 

15 gen 2013

Cioccolato, i migliori protagonisti a Fano
I migliori cioccolati saranno protagonisti venerdì prossimo a Fano (PU), presso l’enoteca Cosimo Arte Musica Vino di via Bellandra 46/B. Gilberto Mora, presidente dell’associazione nazionale Compagnia del Cioccolato, presenterà infatti i cioccolati italiani che hanno vinto un premio o una segnalazione importante nel concorso “Tavoletta d’Oro, gli oscar del cioccolato italiano”. La serata sarà anche […]

Frutta a guscio ed essiccata 

MySnack 

11 gen 2013

Cioccolato, i suoi benefici si possono scrivere
“Dolce” novità per il cioccolato. Ora non si potrà dire soltanto che fa bene, ma lo si potrà anche scrivere sulle etichette. La Commissione Europea ha infatti fatto proprio il parere positivo sul cioccolato espresso nei mesi scorsi dall’EFSA (autorità europea per la sicurezza alimentare), ritenendo in particolare credibili gli studi sugli effetti positivi che […]

Frutta a guscio ed essiccata 

MySnack 

09 gen 2013

Tavoletta d’Oro 2013, via alle degustazioni
Prende il via oggi a Bologna il primo di una serie di incontri con degustazione per aggiudicare il Premio Tavoletta d’Oro 2013, riconoscimento riservato a diversi tipi di cioccolato. L’iniziativa, ideata dall’associazione nazionale Compagnia del Cioccolato, giunge quest’anno alla sua undicesima edizione. L’appuntamento è per le 21 all’Hotel Corona d’Oro di via Oberdan 12. Altri […]

Frutta a guscio ed essiccata 

MySnack 

15 nov 2012

A Bologna è arrivato il Cioccoshow
E’ in corso nel centro di Bologna fino a domenica prossima l’ottava edizione di Cioccoshow, la fiera del cioccolato promossa dalla Cna di Bologna e da “CioccinBo – Maestri Cioccolatieri Associati”. Proprio oggi alle 12, presso la sede di Bologna Welcome in piazza Maggiore 1/E, la manifestazione proverà a fissare un nuovo primato, realizzandola moneta […]

Frutta a guscio ed essiccata 

MySnack 

08 nov 2012

Art&Ciocc fa visita a Ravenna
Fa tappa da oggi e fino a domenica prossima in piazza del Popolo a Ravenna la manifestazione Art&Ciocc, l’iniziativa itinerante in cui sono protagonisti maestri pasticceri e cioccolatieri da tutta Italia. Per l’occasione, saranno allestiti 41 gazebo per la degustazione e la vendita di cioccolato. L’iniziativa è organizzata da Confcommercio e dall’associazione Art&Ciocc, con la […]

Frutta a guscio ed essiccata 

MySnack 

19 ott 2011

Venchi lancia il cioccolato salato
Tre varietà di frutta secca e uno sciroppo sono tra gli ingredienti fondamentali del nuovo cioccolato salato Venchi, la storica casa piemontese che lavora il cioccolato dal 1840. In particolare, si tratta di “Bianco mix frutta secca salata”, ovvero cioccolato bianco con pistacchi, nocciole e mandorle salate. E’ un prodotto di alta gamma poco burroso […]