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Frutta secca

Frutta a guscio ed essiccata 

MySnack 

05 lug 2012

La frutta secca inserita nella dieta dell’estate
Per la prima volta quest’anno, la frutta secca compare nel decalogo di “E…state ok con la nutrizione”, ovvero l’insieme di consigli e suggerimenti per la dieta da consumare in estate, elaborati dal Ministero della Salute e presentati ieri. Il nuovo gruppo di lavoro del Ministero, insediatosi lo scorso maggio, ha raccomandato il “consumo moderato” della […]

Frutta a guscio ed essiccata 

MySnack 

04 lug 2012

I fratelli Mennella investono sul gelato di qualità
Dopo la pasticceria, in cui hanno ottenuto riconoscimenti che li attestano tra i migliori artigiani d’Italia in questo settore, i fratelli Mennella di Torre del Greco (NA) hanno aperto in questi giorni anche una gelateria. La location scelta è sempre nella loro città natale e, ancora una volta, il comune denominatore con la pasticceria è […]

Frutta a guscio ed essiccata 

MySnack 

21 giu 2012

La frutta secca va nel “menù più sano”
Come occorre alimentarsi per mangiare sano al 100%? Il britannico Leather Head Food Institute, ente indipendente che studia il cibo e le sue proprietà in aiuto alle aziende produttrici, ha provato a rispondere a questa domanda, analizzando oltre 4.000 annunci pubblicitari, ricerche e inviti al consumo. A riportare l’esito di questa indagine è stato in […]

Frutta a guscio ed essiccata 

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19 giu 2012

Frutta secca, continua il buon momento dell’export
Per la frutta secca, i primi tre mesi del 2012 confermano la tendenza manifestatasi già ad inizio anno, con forte incremento dell’export rispetto all’analogo periodo del 2011 e un decremento ancora più marcato per quanto riguarda l’import. Decisamente in ascesa è pure il valore sui mercati. Secondo i dati diffusi da Fruitimprese, associazione di categoria […]

Frutta a guscio ed essiccata 

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13 giu 2012

Mister Nut Flavour si veste di nuovo
Con l’arrivo dell’estate, Mister Nut Flavour si veste di nuovo. La linea di snack tostati al naturale, senza conservanti e coloranti, prodotta da New Factor, azienda riminese leader nella lavorazione e nella commercializzazione di snack naturali a base di frutta secca sgusciata, si presenterà infatti ai consumatori in nuovi espositori ancora più colorati e frizzanti, […]

Frutta a guscio ed essiccata 

MySnack 

11 giu 2012

Frutta secca nel pranzo de “I Promessi Sposi”
Cosa mangiarono Renzo e Lucia durante il loro pranzo nuziale? Quale avrebbe potuto essere il piatto preferito di Don Abbondio? A queste ed altre domande, che Alessandro Manzoni non si è posto nel suo celebre romanzo, ha provato a dare una risposta Patrizia Rossetti, ragioniera e appassionata di cucina, che dopo 4 anni di ricerche […]

Frutta a guscio ed essiccata 

MySnack 

06 giu 2012

“L’Espresso” promuove la frutta secca
“I benefici degli spuntini a base di frutta secca” sono stati al centro di un servizio pubblicato la scorsa settimana sul sito de “L’Espresso”, che ha interpellato per una “dieta ideale” in vista dell’estate Barry Sears, presidente dell’Inflammation Research Foundation di Boston, ideatore della famosa “dieta Zona”. “Di solito – riporta tra l’altro la pagina […]

Frutta a guscio ed essiccata 

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29 mag 2012

La frutta secca giova alla memoria delle donne
Una nuova ricerca scientifica mette in evidenza le virtù della frutta secca. Questa volta protagoniste sono le donne e in particolare la loro memoria. Una ricerca del Brigham and Women’s Hospital di Boston, diretta dalla dottoressa Olivia Okereke e pubblicata nei giorni scorsi su “Annals of Neurology”, ha infatti evidenziato che una dieta ricca di […]

Frutta a guscio ed essiccata 

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25 mag 2012

La frutta secca “umbra” va in edicola
Sono i piatti tipici della cucina umbra i protagonisti della sedicesima uscita de “La grande cucina regionale italiana”, edita da Gribaudo e distribuita in edicola con il quotidiano “Gazzetta di Parma”. L’autrice Daniela Guaiti, che ha curato la raccolta, non si sofferma solo sulla nota salumeria e sui celebri piatti di carne di questa regione, […]

Frutta a guscio ed essiccata 

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24 mag 2012

Frutta secca, boom dell’export, crolla l’import
Molto bene l’export, in vertiginoso calo l’import. E’ questo il bilancio dei primi due mesi del 2012 reso noto in questi giorni da Fruitimprese, associazione di categoria indipendente che rappresenta gli imprenditori del settore ortofrutticolo. I dati parlano chiaro: nei primi due mesi del 2012, le esportazioni di frutta secca sono state pari a 6.481 […]