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Frutta secca

Frutta a guscio ed essiccata 

MySnack 

03 mag 2012

I grassi “buoni” della frutta secca vengono a galla
Non solo pistacchi, ma anche mandorle e noci. Nella pagina di domenica scorsa completamente dedicata alla frutta secca, il Corriere della Sera ha riscoperto anche le proprietà nutrizionali di diverse varietà di frutta secca. In particolare, la nutrizionista Carla Favaro, che ha curato il servizio, ha evidenziato l’elevato contenuto dei cosiddetti “grassi buoni” (monoinsaturi e […]

Frutta a guscio ed essiccata 

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06 apr 2012

“La frutta secca è sempre più sana”
Negli ultimi anni, le importazioni di frutta secca all’interno dei Paesi dell’Unione Europea sono state decisamente all’insegna della salubrità, dal momento che le partite trovate irregolari sono in netto calo. A rilevarlo è una nota diffusa da Nucis Italia, la rappresentanza italiana della Fondazione Mondiale Nucis, che si occupa della divulgazione delle qualità salutistiche della […]

Frutta a guscio ed essiccata 

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26 mar 2012

Frutta secca, in primavera è l’ideale al mattino
In primavera, la frutta secca è consigliata al mattino, al momento della colazione. A dirlo in questi giorni in un’intervista riportata su tgcom24 è la nutrizionista Sara Farnetti, che ha rilevato l’importanza di consumare durante la giornata molta verdura, ricca di potassio, magnesio, ferro e calcio, “minerali ristrutturanti e rigeneranti”. Tuttavia, per la colazione mattutina […]

Frutta a guscio ed essiccata 

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29 feb 2012

Frutta secca, il Gruppo Gabrielli punta sull’Italia
Forte dell’andamento positivo delle vendite di frutta secca nel 2011, il Gruppo Gabrielli, dinamica realtà della grande distribuzione con oltre 170 punti vendita ubicati in centro Italia, guarda al 2012 con ulteriori progetti di sviluppo in questo settore. A riferirli è ancora Nazzareno Valianti, buyer e assistente alle vendite per il reparto ortofrutta del Gruppo. […]

Frutta a guscio ed essiccata 

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27 feb 2012

Gruppo Gabrielli, cresce la frutta secca
E’ stato positivo il 2011 del Gruppo Gabrielli per quanto riguarda la frutta secca, tanto che per il 2012 è stata avviata una sperimentazione sulla frutta secca biologica. A confermarlo è lo stesso Nazzareno Valianti, buyer e assistente alle vendite per il reparto ortofrutta di questo gruppo della grande distribuzione, presente in centro Italia con […]

Frutta a guscio ed essiccata 

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23 feb 2012

Frutta secca, export in leggero calo
I conti sull’export di ortofrutta riguardanti il periodo gennaio – novembre 2011 mostrano, per quanto riguarda la frutta secca, una leggerissima flessione rispetto all’analogo periodo 2010. A diffondere il dato è l’associazione di categoria indipendente Fruitimprese, che riferisce di un – 0,2% sul gennaio – novembre 2010. Tuttavia, è notevolmente cresciuto il valore della stessa […]

Frutta a guscio ed essiccata 

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27 gen 2012

Frutta secca, positivi i dati del 2011
Sono abbastanza confortanti i dati consuntivi sui primi 10 mesi del 2011 riguardanti la frutta secca. Secondo l’associazione di categoria indipendente Fruitimprese, nel periodo citato l’export di frutta secca è aumentato dello 0,7% rispetto all’analogo periodo del 2010, portandosi da 43.657 a 43.971 tonnellate. Stabile, invece, il valore della merce, che non ha praticamente subito […]

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17 gen 2012

Frutta secca, appuntamento a Marca
La marca commerciale nella distribuzione moderna sarà protagonista domani e dopodomani al quartiere fieristico di Bologna, in occasione dell’ottava edizione di Marca. Tante le aziende del settore della frutta secca che saranno presenti all’appuntamento, tra cui si annoverano Capuzzo S.r.l., Cerreto S.r.l., Consorzio Piacenza Alimentare, Italpepe 2 S.r.l., Pedon S.p.A, Rebecchi Fratelli Valtrebbia S.r.l., Sama […]

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16 nov 2011

Madi Ventura, continua l’alleanza coi grandi chef
Dopo l’esperienza positiva dello scorso anno, Madi Ventura, azienda leader nel settore della frutta secca, ha deciso di ripetere anche nel 2011 il progetto avviato con Alma, la scuola di cucina di Gualtiero Marchesi con sede alla Reggia di Colorno (PR). Anche per tutto il mese di dicembre saranno quindi in distribuzione, assieme alla gamma […]

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14 nov 2011

Frutta secca, appuntamento a Istanbul
Questa settimana il mondo della frutta secca fa tappa in Turchia. Dal 17 al 19 novembre, a Istanbul, è in programma la quinta edizione di Exponfv, fiera dedicata all’intero comparto della frutta secca (dai produttori, ai commercianti, alle aziende di macchinari, ai rappresentanti di associazioni), ma anche estesa all’ortofrutta in generale, nell’ottica di offrire ai […]