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Frutta secca

Frutta a guscio ed essiccata 

MySnack 

02 nov 2011

Nucis, al via la campagna per la frutta secca
Con l’inizio di novembre Nucis Italia, l’associazione che raggruppa le principali aziende che producono e commercializzano frutta secca ed essiccata, inizia una nuova campagna presso diverse catene della grande distribuzione per promuovere e divulgare tra i consumatori le virtù e i pregi della frutta secca. L’obiettivo è quello di incentivare i consumi in modo equilibrato, […]

Frutta a guscio ed essiccata 

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20 ott 2011

È nata una nuova sezione: mysnack gelato
C’è una spessa linea di congiunzione che lega il mondo della frutta secca e la gelateria. Negli ultimi anni c’è sempre un maggior interesse da parte dei mastri gelatieri nel trovare le migliori materie prime per avere dei prodotti sempre di maggiore qualità e sempre più gustosi. È con l’intento di dare valide proposte al […]

Frutta a guscio ed essiccata 

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19 ott 2011

Venchi lancia il cioccolato salato
Tre varietà di frutta secca e uno sciroppo sono tra gli ingredienti fondamentali del nuovo cioccolato salato Venchi, la storica casa piemontese che lavora il cioccolato dal 1840. In particolare, si tratta di “Bianco mix frutta secca salata”, ovvero cioccolato bianco con pistacchi, nocciole e mandorle salate. E’ un prodotto di alta gamma poco burroso […]

Frutta a guscio ed essiccata 

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17 ott 2011

Frutta secca, la California incoraggia l’export
I prodotti agricoli californiani, tra cui molta frutta secca come mandorle, pistacchi e noci, si preparano a sbarcare in maniera ancora più massiccia sulle tavole di tutto il mondo. E’ di questi giorni la notizia, riportata tra l’altro dal Western Farm Press, che Karen Ross, segretaria del “Department of Food and Agriculture” della California, ha […]

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16 set 2011

È nata la nuova sezione prezzi di mysnack
Per rispondere alle esigenze manifestateci da molti lettori, mysnack.it apre un nuovo servizio in occasione della nuova stagione. Una sezione interamente dedicata ai prezzi della frutta a guscio. Una scelta che vuole essere di aiuto per produttori e commercianti a essere aggiornati sull’andamento del mercato della frutta a guscio.

Frutta a guscio ed essiccata 

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27 lug 2011

II° edizione de “LA MIA FRUTTA SECCA”
L’azienda ligure Madi Ventura ha organizzato la seconda edizione de “LA MIA FRUTTA SECCA” – Ventura Top Chef, un evento in collaborazione con 30 tra i più importanti chef  italiani di Alma (scuola internazionale di cucina italiana). In autunno, durante tutto il periodo della promozione, gli chef amplieranno i propri menù con uno o più […]

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30 giu 2011

Noci, la OP “Il Noceto” lancia un nuovo marchio
La OP veneta “Il Noceto” ha presentato in questi giorni il nuovo marchio con il quale commercializzerà le proprie noci. Il nome del brand, che è “Noce d’oro, qualità superiore, sapore inconfondibile”, è stato ufficializzato nel corso di un incontro svoltosi  a Chiarano (TV), durante il quale ha fatto gli onori di casa il presidente […]

Frutta a guscio ed essiccata 

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27 giu 2011

Noce di Macadamia, il Sud Africa avanza
Dai dati resi noti all’ultimo convegno “World Nut & Dried Fruit Congress” tenutosi a Budapest organizzato da INC, la noce di Macadamia ha sofferto durante l’ultima stagione delle condizioni meteorologiche avverse. Per questo motivo il maggiore Paese produttore, l’Australia, passerà secondo le previsioni da una produzione di 12.530 tonnellate alle 11.805 della prossima stagione. Per […]

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22 giu 2011

I Fichi di Cosenza sono DOP
I “fichi di Cosenza” hanno ottenuto dall’Unione europea il riconoscimento Dop, Denominazione di origine protetta. Il regolamento di iscrizione nel registro comunitario  – si legge sul sito Agricoltura Italiana online – è stato pubblicato sulla Gazzetta ufficiale della Unione europea – Serie L 162 del 22 giugno 2011. La denominazione “Fichi di Cosenza” designa esclusivamente […]

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14 giu 2011

La Vincenzo Caputo lancia “Che Bella Italia”
Ci sono grandi novità all’azienda Vincenzo Caputo, specializzata in frutta secca. Una delle più notevoli riguarda la linea “Che Bella Italia”, presentata recentemente alla fiera Tuttofood di Milano. Al momento vi sono comprese 3 referenze, proposte con un unico espositore: nocciole e mandorle in pezzature da 250 grammi e pinoli da 150 e 75 grammi. […]