funghi

16 ott 2014

Grande aroma e gusto deciso. I Pioppini

Hanno rese minori rispetto agli Champignon, ma caratteristiche molto simili ai funghi di bosco

23 set 2014

Op Terre Agricole al Macfrut con l’intera gamma

Funghi, sia tradizionali che biologici, ma anche frutta ed ortaggi ed il nuovissimo Fun-Burger

07 set 2014

Consorzio Funghi Treviso. Filiera controllata e investimenti

Una realtà consolidata, che guarda al futuro anche con semilavorati per industria e IV gamma per la Gdo

07 set 2014

Consorzio Funghi Treviso e canali distributivi. I mercati ortofrutticoli

È il canale principale di distribuzione per rifornire fruttivendoli e ambulanti. C’è concorrenza con i funghi di bosco?

07 set 2014

Champignon. I più diffusi e conosciuti, ma con un grande lavoro alle spalle

Sono tra i funghi più amati, presenti tutto l’anno. Ma per produrli attenzione e cura nei dettagli sono fondamentali

07 set 2014

Champignon in cucina. Come valorizzarli?

«In alcune preparazioni hanno una dignità ben precisa». Ce ne parla lo chef Mimo Caio Pascoli

18 ago 2014

Da Bruxelles 125 milioni per frutta e verdura

Misura d’emergenza a causa dell’embargo russo. Sarà a disposizione fino a novembre

17 ago 2014

Embargo Russia. Previste nuove misure a sostegno del settore ortofrutticolo

Dopo pesche e nettarine, previste misure analoghe anche per pomodori, cetrioli, peperoni e funghi

02 gen 2014

Il killer che fa tremare le multinazionali delle banane

Dole, Chiquita, Del Monte e Fyffies insieme per combattere il parassita Tr-4. Finora perdite per 400 milioni di dollari

17 ott 2013

Quando un Igp è anche redditizia. Il caso del fungo di Borgotaro

È guerra tra il comune di Bardi e il Consorzio per l’allargamento della zona che si può fregiare dell’Igp