gelaterie

Industria dolciaria

MySnack

09 nov 2015

Il gelato non va in letargo questo inverno

Anche con l’arrivo della stagione fredda, il gelato non andrà in letargo. A confermarlo sono alcuni numeri diffusi in questi giorni da un servizio ad hoc sul Il Sole 24Ore, che spiega: “Sommando tutti i mesi dell’anno, ne consumiamo 380.000 tonnellate, in 40.000 gelaterie (ce n’è una ogni 1612 abitanti), che, a loro volta, alimentano […]

Industria dolciaria

MySnack

06 nov 2015

Gelaterie e pasticcerie, +3% in quattro anni

Gelaterie e pasticcerie stanno attraversando un ottimo momento di forma, tanto da essere cresciute di numero del 3% nell’arco di quattro anni, dal 2010 al 2014. A sostenerlo sono i dati forniti dalla Fipe (Federazione Italiana Pubblici Esercizi) nel corso della recente edizione di Host. “I numeri – spiega la Fipe – parlano di una […]

Frutta a guscio ed essiccata

MySnack

07 gen 2014

La “App Gelato” si prepara all’esordio

Una “app” completamente dedicata al gelato, grazie alla quale l’utente può scegliere la gelateria in cui recarsi in base ai criteri più diversi, dai gusti proposti, alla vicinanza, alle recensioni positive ricevute. E’ questa una delle novità che sarà presentata dal 18 al 22 gennaio prossimi al Sigep di Rimini, Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria […]

Frutta a guscio ed essiccata

MySnack

28 ago 2013

La Nutella entra in gelateria

Da anni, in centinaia di gelaterie italiane, bastava chiederlo e il cliente era accontentato: un “gelato alla nutella” e in pochi secondi era pronto un cono o una coppetta alla “nutella”. Ora, tuttavia, la multinazionale Ferrero, creatrice e produttrice del marchio, introdurrà nelle gelaterie il gelato alla Nutella con la “N” maiuscola, ovvero sancirà ufficialmente […]