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gelato

Frutta a guscio ed essiccata 

MySnack 

06 giu 2013

Maltempo, primavera amara per il gelato
Il maltempo che in diverse regioni d’Italia ha imperversato durante il mese di maggio sta presentando il conto non solo in agricoltura, ma anche nella gelateria. Secondo le stime diffuse in questi giorni da Coldiretti, il mese appena trascorso ha fatto crollare le vendite di gelati, per un bilancio di circa il – 50% rispetto […]

Frutta a guscio ed essiccata 

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17 apr 2013

Gelato, a Bergamo un’iniziativa nelle scuole
All’indomani del successo della 1° Giornata Europea del Gelato artigianale celebrata a Bergamo con un concorso dedicato al rapporto tra gelato e territorio a cui hanno aderito oltre 30 gelaterie, torna questa settimana la tradizionale campagna “Gelaterie di Fiducia”, promossa dal Comitato Gelatieri aderenti ad Ascom. L’iniziativa si svolge a Bergamo da oltre 20 anni […]

Frutta a guscio ed essiccata 

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16 apr 2013

Genova dà il benvenuto al gelato di qualità
Ha aperto i battenti sabato scorso a Genova, in via Albaro 41r, la seconda gelateria di Gustogelato, dopo quella inaugurata nelle scorse settimane in via Cesarea, sempre nel capoluogo ligure. Entrambi i locali sono di proprietà dell’imprenditore genovese Matteo Gallizio, che ha lanciato nei suoi negozi una nuova idea da proporre ai clienti: il gelato […]

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12 apr 2013

Olimpiadi del Gelato al via
Si svolgerà dal 3 al 5 maggio prossimi a Roma, presso la Scalinata del Pincio, la prima tappa del Gelato World Tour, le Olimpiadi del Gelato organizzate da Carpigiani Gelato University e Sigep – Rimini Fiera. Sedici maestri gelatieri si sfideranno elaborando ciascuno il proprio gusto preferito. La classifica, di volta in volta, sarà aggiornata […]

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18 mar 2013

Pregel presenta nuovi gusti
Pregel, azienda leader nella fornitura dei prodotti per la gelateria, ha presentato in questi giorni le sua nuove proposte per la primavera 2013. Accanto a sapori del tutto inediti come l’originalissimo Plasmon Sprint, creato sulla base del celebre biscotto per bambini, PreGel non abbandona la tradizione delle migliori Paste Classiche per la gelateria che, aggiunte […]

Frutta a guscio ed essiccata 

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18 gen 2013

Il Sigep apre i battenti
Si apre domani alla fiera di Rimini e proseguirà fino al 23 gennaio compreso la 34° edizione del Sigep, il Salone internazionale della gelateria, pasticceria e panificazione artigianali. Oltre 350 saranno i momenti di formazione proposti nel corso di questa kermesse, che intende mettere in luce il mondo del gelato artigianale e l’alta professionalità di […]

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14 gen 2013

Gelato University, nuovi corsi al via
Dopo il grande successo riscontrato lo scorso anno, prenderà il via nei prossimi giorni la seconda edizione dei corsi per diventare gelatieri professionisti organizzati dalla Gelato University della Carpigiani, ad Anzola dell’Emilia (BO). Le iscrizioni si raccolgono nel sito ufficiale, www.gelatouniversity.com. L’iniziativa è strutturata su più livelli. Il “Gelato Week Base” è un corso progettato […]

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06 nov 2012

Nocciola e castagna irpina, successo in Medio Oriente
Al Medio Oriente piacciono sempre più i prodotti agroalimentari made in Italy e, a quanto pare, per il gelato i gusti preferiti sono la nocciola e la castagna irpine. E’ quanto sostiene Nino Losanno, patron della Gelati Aloha, che in un’intervista pubblicata in questi giorni sul quotidiano Il Mattino, afferma tra l’altro: “Abbiamo lavorato per […]

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11 set 2012

Gelato, i fichi trionfano allo Sherbeth Festival
Il gelatiere salernitano Raffaele Del Verme, maestro della gelateria Di Matteo di Torchiara (SA), si è aggiudicato la quarta edizione del concorso internazionale Gelato del Mediterraneo “Procopio de’ Coltelli”, svoltosi nell’ambito dello Sherbeth Festival (festival internazionale del gelato artigianale) a Cefalù (PA), durante lo scorso fine settimana. A trionfare è stato in particolare il gusto […]

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20 ago 2012

Gelato, “Crema e Cioccolato” tocca quota 100
Il gelato low cost in franchising sta conoscendo sempre più fortuna in Italia. La dimostrazione arriva dalla catena “Crema & Cioccolato”, marchio di proprietà della friulana Bmv, che festeggia in questi giorni gli 11 anni di attività e l’apertura del centesimo punto vendita sul territorio nazionale, in particolare a Taranto. Il “caso” Crema & Cioccolato […]