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horeca

News Italia 

17 mag 2021

Succhi di frutta, una minaccia per la carta dei vini?
Prodotti di lusso, con tanto di annata in etichetta, accompagnano piatti gourmet. I prezzi? Anche 50 euro a bottiglia

Ingrosso 

News Italia 

10 mag 2021

Il Mercato di Brescia lancia #dallortoalmenu
Per sostenere la ripresa del settore un abbonamento di ingresso gratuito a tutte le imprese della ristorazione dal 12 maggio

Distribuzione 

News Italia 

23 apr 2021

Marr: nuova filiale a Catania
Il gruppo raddoppia la sua presenza in Sicilia e aumenta il livello di servizio a tutti gli operatori della ristorazione della regione

Logistica e Trasporti 

News Italia 

19 apr 2021

Canale Horeca in protesta, bloccata l’autostrada A1
Caos in Toscana in entrambe le direzioni, manifestanti apparecchiano in strada. Un'auto investe una persona, disagi anche a Torino e Perugia

Logistica e Trasporti 

News Italia 

06 apr 2021

Proteste ambulanti, chiusa l’A1. Disagi in tutta Italia, domani si replica
Roma luogo prescelto dal sindacato Ana-Ugl per la giornata di mobilitazione. Il 7 aprile manifestazioni a Firenze e Pistoia

News Italia 

25 mar 2021

Asparago di Badoere: al via la raccolta in serra, in ritardo il pieno campo
Il produttore Fantin: “Per ora i prezzi all'ingrosso sono remunerativi, ma anche quest'anno pesa l'incognita del canale Horeca”

Focus del mese 

News Italia 

11 mar 2021

Patate: lo scaffale della Gdo è affollato e confonde, serve distinguersi
Al centro del progetto di Op Campania il consumatore e l'acquisto in funzione della destinazione d'uso

News Italia 

01 mar 2021

Arancia rossa di Sicilia Igp: crisi per il calo di domanda del canale Horeca
Strano (Rossa Sicily): “Ma non abbasseremo la produzione di Amaro Amara. Lo dobbiamo a quanti lavorano nei campi”

News Italia 

13 gen 2021

E-commerce, dal canale Horeca un’opportunità per i produttori
Deliveristo è la piattaforma che connette i ristoratori con i fornitori. L'esperienza di Cascina Fraschina, specializzata in ortofrutta bio

Focus del mese 

Frutta a guscio ed essiccata 

News Italia 

12 gen 2021

“Frutta secca per gelati e pasticcerie, ci salveremo solo riaprendo presto”
Alessandro Caruso, titolare dell’omonima azienda friulana, parla dell’annata 2020 e delle prospettive e novità per il 2021