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IGP
13 dic 2011
“Mysnack in tour”: il Piemonte e la nocciola
Nel corso del 2011, la Nocciola Piemonte IGP ha raggiunto la maggiore età. E’ datato infatti 1993 il riconoscimento dell’Indicazione Geografica Protetta, che secondo il disciplinare copre quasi tutto il territorio piemontese, anche se le zone più vocate e di maggiore tradizione sono l’Alta Langa, la Langa del Cuneese e l’Astigiano, con capitale ideale nella […]
29 nov 2011
Ricciarelli di Siena, primo Natale con l’IGP
Sarà un Natale speciale quello che si apprestano a festeggiare i produttori dei celebri Ricciarelli. Quello del 2011, infatti, sarà il primo Natale in cui i tradizionali dolcetti senesi a base di mandorle potranno essere commercializzati con il marchio IGP. Si risolve quindi positivamente un percorso di riconoscimento intrapreso già nel 1996 e che solo […]
