11 mag 2017
Il vento del cambiamento nell’ortofrutta: microgreen, esotico, bio. Ma la Gdo è pronta?
Dall'ortofrutta alle soluzioni vegetali. Cambiano i consumi, cambiano le referenze nel reparto ortofrutta: cresce l'esotico, si conferma il bio, la novità microgreen. Se n'è parlato a Macfrut nel workshop di apertura