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mandorla

Trend e mercati 

04 lug 2024

Alimenti healthy, bene nocciole, limoni e mandorle
L’Osservatorio Immagino ha monitorato la presenza a scaffale e il trend di vendita di 40 ingredienti. Boom dell'avocado (+33,5%) e del mango (+24%)

Frutta a guscio ed essiccata 

News Italia 

25 mar 2021

La mandorla si conferma al top nella categoria dell’healthy food
Il dato emerge dalla nuova classifica dei prodotti e ingredienti benefici stilata dall’Osservatorio Immagino di GS1 Italy

Frutta a guscio ed essiccata 

News Italia 

30 ott 2020

La mandorla italiana per il rilancio de “La Piparella”
Giovani pasticceri propongono il biscotto tipico dello Stretto di Messina in altre versioni all'insegna della qualità degli ingredienti

Frutta a guscio ed essiccata 

News Italia 

22 lug 2020

Frutta secca in estate? Sì, specialmente la mandorla
Anche quest’anno Nucis Italia ha chiesto il consiglio dei nutrizionisti per consumare la frutta a guscio anche nella stagione più calda

MySnack 

22 nov 2019

Al Consiglio Regionale della Calabria si parla della filiera della mandorla
Continua il tour divulgativo per la costituzione della nuova filiera della mandorlicoltura in Calabria. Un tour che ha preso le mosse in estate presso il Gal della Locride e che ha visto nei mesi successivi numerosi appuntamenti presso altri Gal della Calabria, presso Comuni, enti e associazioni di agricoltori. Appuntamenti che si protrarranno fino a […]

MySnack 

29 lug 2019

Mandorla d’Avola, analisi del dna sventano truffe
Anche le mandorle d’Avola sono finite nel mirino di truffatori, che cercavano di vendere con questa denominazione mandorle che in realtà erano di origine straniera. A riferirlo è una nota dell’Ansa, che spiega: “Grazie all'analisi del Dna sono state scoperte due truffe nel commercio della mandorla di Avola (SR), da tempo penalizzata dalle contraffazioni da […]

MySnack 

16 gen 2019

Mortadella e panettone vincono il “Premio Amendolara”
E’ stato assegnato nei giorni scorsi, dal Comune di Amendolara (CS), l’omonimo “Premio Amendolara”, che prevede al suo interno diverse sezioni, le quali spaziano dall’imprenditoria al sociale. Per la categoria “Impresa, Innovazione e Identità” hanno vinto ex aequo il gastronomo Giuseppe Salvatore Paladino e il pastry chef Antonio Montalto, per la creazione del panettone di […]

MySnack 

26 nov 2018

Mandorla, in Sicilia si lavora per creare una filiera
La cooperativa “Astra” di Agrigento, in collaborazione con il Comune di Campobello di Licata, ha presentato nei giorni scorsi il progetto “Kalat”, con l’obiettivo di creare in Sicilia una filiera produttiva delle mandorle. Presente al convegno, svoltosi presso il centro Kalat di Campobello, una numerosa platea di addetti al settore: agricoltori, produttori, ma anche pasticceri, […]

MySnack 

10 ago 2018

Mandorla d’Avola, produzione in crescita
Secondo il presidente del Consorzio della mandorla d’Avola, dottor Antonio Scacco, nel 2018 la produzione di mandorle d’Avola sarà superiore rispetto al 2017, che a sua volta è stato assai scarso rispetto alla media. “La mitezza dell’inverno ha consentito – spiegano dal Consorzio – che i mandorleti trasformassero in frutti gran parte della fioritura”. Per […]

MySnack 

26 set 2017

Mandorle, anche quella di Avola ha sofferto la siccità
Anche la produzione di Mandorla di Avola ha risentito gravemente della siccità che ha colpito quest’anno diversi comparti agricoli lungo tutta la Penisola. Le previsioni di raccolto 2017 si sono assestate su un ridottissimo 30% rispetto al raccolto 2016. “La qualità è sempre ottima – commenta il presidente del Consorzio della Mandorla di Avola, Dott. […]