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In primo piano e attualità

News Italia

15 mar 2023

Mense scolastiche, i Nas trovano irregolarità anche sull’ortofrutta

Sequestrati 700 chili di prodotti scaduti, non tracciati o conservati male. Il caso della pasta e patate senza patate

News Italia

02 dic 2022

Linee guida per il cibo sano nelle mense universitarie

Su 200mila studenti milanesi circa il 70% pranza in ateneo

News Italia

22 apr 2022

Udine: insetti e pure una rana nella verdura della scuola

La spiegazione: “Capita nel cibo biologico”. Ma il vero problema sono i controlli

In primo piano e attualità

News Italia

03 mag 2021

Frutta mal ridotta a scuola? Il sistema è controllato

Di tanto in tanto si torna a parlare della scarsa qualità dei prodotti serviti nelle mense. Eppure, la filiera è trasparente

News Italia

24 giu 2020

Pasti bio nelle mense scolastiche, all’Emilia Romagna 5 milioni

La Regione si assicura la cifra più alta di risorse nazionali. Altri 200mila euro per la promozione nelle scuole

MySnack

11 mag 2016

Frutta secca sempre più “amica” di scuola e lavoro

La frutta secca è considerata sempre più una valida alleata sia per la scuola sia per il lavoro. In sostituzione, ovviamente, di alimenti o troppo pesanti o poco salutari. E’ di questi giorni la notizia che il Ministro della Pubblica Istruzione, Beatrice Lorenzin, ha annunciato un’indagine dei Nas per verificare la qualità dei cibi distribuiti […]

07 ott 2015

Bio & Ristorazione collettiva. Un canale in crescita per Brio

L’azienda di Campagnola di Zevio realizza il 26% del suo fatturato in questo canale