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nocciola

Frutta a guscio ed essiccata 

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07 nov 2011

Gelato, la Nocciola Piemonte IGP vince il Golosario
La “tonda gentile” delle Langhe conquista un’altra importante affermazione nel settore della gelateria. Ieri, la Gelateria Soban di Valenza e Alessandria si è aggiudicata infatti il prestigioso Premio Golosario 2012 proprio grazie a “Le Langhe in città”, un gusto con un’alta percentuale di nocciola delle Langhe così ribattezzato proprio in occasione del concorso “Golosaria”, svoltosi […]

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27 ott 2011

Nocciola e tartufo, matrimonio in vista
La nocciola dell’Alta Langa convolerà a nozze con uno dei più celebri tartufi d’Italia: quello di Alba. Il matrimonio gastronomico è stato organizzato da sabato prossimo a martedì 1° novembre nell’ambito della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba. Durante questi quattro giorni, in piazza Duomo sarà allestito il Salotto del Gusto e dei Profumi, un […]

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27 set 2011

Nocciola, quattro giorni di festa a Castellero
Anche il comune di Castellero (AT), come diversi altri centri piemontesi, si appresta a festeggiare la sua sagra della nocciola. Dal 6 al 9 ottobre la Nocciola Piemonte IGP diventerà protagonista di diverse iniziative non solo gastronomiche. Assieme al mercatino dei prodotti tipici, sono previsti tra l’altro l’assegnazione del premio “Nocciola d’oro” (al produttore astigiano […]

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26 set 2011

La Repubblica celebra la nocciola
Le celebrazioni in onore della “Tonda gentile” che si sono tenute ieri a Cravanzana e Cortemilia, in Alta Langa, hanno offerto al quotidiano La Repubblica l’occasione per dedicare due pagine dell’edizione domenicale alla nocciola. Nel servizio a firma di Licia Granello, dal titolo “Cinquemila anni dentro a un guscio”, si ripercorre la lunga storia di […]

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23 set 2011

Nocciole della Tuscia, ottima annata
La raccolta 2011 delle nocciole in Tuscia sta dando molte soddisfazioni ai produttori. A riferirlo è un servizio di “Con i piedi per terra”, che riporta i giudizi entusiastici di varie associazioni di categoria. Il presidente di Assofrutti, Pompeo Mascagna, ha ad esempio dichiarato nell’articolo citato: “E’ una stagione molto buona sia per la qualità […]

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16 set 2011

Nocciola, in Cile il Congresso internazionale
Sarà il Cile ad ospitare l’ottava edizione del Congresso internazionale sulla nocciola. L’evento, che avrà luogo dal 19 al 22 marzo 2012 a Pucón, seguirà a distanza di quattro anni quello tenutosi a Viterbo nel 2008, quando già fu deciso che sarebbe stato il Paese sudamericano a organizzare l’edizione successiva. L’obiettivo di questo meeting, che […]

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06 set 2011

Nocciola in festa a Giffoni Sei Casali
E’ in programma sabato 17 e domenica 18 settembre, a Giffoni Sei Casali (SA), il doppio appuntamento con l’Assise Regionale delle Città della Nocciola e “NoccioliAmo in Festa”, evento culturale, gastronomico e folkloristico dei territori campani della nocciola. Ricco sia il programma degli appuntamenti per gli operatori del settore, sia quello degli eventi per i […]

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04 set 2011

Nocciola, cala la produzione della Tonda gentile
La nocciola “Tonda gentile delle Langhe” registrerà una produzione 2011 in netto calo rispetto al 2010, ma avrà una qualità decisamente superiore. Queste, in sintesi, sono le prime stime espresse da imprenditori agricoli e operatori del settore durante la fiera “Profumi di nocciola”, che si è svolta in questi giorni a Cortemilia (CN). A riportare […]

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31 ago 2011

Cortemilia premia gli artigiani della nocciola
Grande successo per “Profumi di nocciola”, il concorso sull’interpretazione della nocciola in pasticceria che ha visto confrontarsi artigiani dolciari da tutta Italia, nell’ambito della Sagra della Nocciola che si è conclusa domenica scorsa a Cortemilia (CN). Diverse le categorie in gara, valutate da una giuria di giornalisti e tecnici presieduta da Paolo Massobrio. Il primo […]

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13 apr 2011

Asti, iscrizione ai controlli della Nocciola Piemonte IGP
Possibilità di nuove iscrizioni al sistema di controllo per la Nocciola Piemonte IGP. Le aziende che volessero partecipare  devono inviare le richieste ad INOQ( Istituto Nord Ovest Qualità) entro il 31 maggio 2011. Il documento deve contenere l’elenco dei noccioleti nuovi o da integrare, il dettaglio dei dati catastali, il comune di appartenenza, la superficie, […]