noce del brasile

Frutta a guscio ed essiccata

MySnack

22 ott 2012

Noce del Brasile “condannata” alla sostenibilità

La noce del Brasile? Sì, ma solo attraverso un sistema di produzione sostenibile. Questa, in sintesi, è la sentenza espressa la scorsa settimana dalla Corte d’Assise del Tribunale penale di Bergamo, per la quale è stato istruito un vero e proprio processo, con tanto di accusa e difesa, per iniziativa dell’organizzazione umanitaria Cesvi e di […]

Frutta a guscio ed essiccata

MySnack

19 apr 2011

Conosciamo meglio le noci del Brasile

Le noci del Brasile sono un particolare tipo di noci provenienti dalla Bolivia, Brasile, Perù, Venezuela ed Ecuador. Crescono spontaneamente nelle zone della foresta amazzonica, in particolare nei territori a confine tra Bolivia e Brasile (Acre – Pando). L’albero della noce brasiliana (Bertholletia excelsa L.) è alto fino a 50 metri, con foglie coriacee, ed […]