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noci

Frutta a guscio ed essiccata 

MySnack 

22 nov 2012

Il regalo di Natale che fa bene al cuore
New Factor, azienda riminese leader nella lavorazione e nella commercializzazione di snack naturali a base di frutta secca in guscio e sgusciata, per le festività natalizie 2012 ha ideato un nuovo elegante cofanetto di noci Terre di Romagna con un pay off che promette al consumatore un beneficio per il cuore. “Donare o acquistare le […]

Frutta a guscio ed essiccata 

MySnack 

12 lug 2012

Gelati Aloha, estate ricca di novità
La Gelati Aloha, azienda di Mirabella Eclano (AV) specializzata nella produzione di gelati di alta qualità, presenta per l’estate 2012 inediti gusti che si affiancano a proposte già di successo come il limone della costiera amalfitana, l’albicocca del Vesuvio o il cioccolato con cacao del Madagascar al 70%. “Recentemente – spiega Generoso Losanno, socio fondatore […]

Frutta a guscio ed essiccata 

MySnack 

22 giu 2012

California, noci e mandorle sostituiscono la vite
Vite? No, meglio piantare noci, mandorle oppure ortaggi. E’ questo quanto sta avvenendo negli ultimi anni tra i produttori agricoli californiani. A rilevarlo è stato in questi giorni il Wall Street Journal, che spiega la riduzione del numero di vigne negli ultimi dieci anni con la preferenza degli imprenditori nel rivolgersi verso altre coltivazioni, come […]

Frutta a guscio ed essiccata 

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06 giu 2012

“L’Espresso” promuove la frutta secca
“I benefici degli spuntini a base di frutta secca” sono stati al centro di un servizio pubblicato la scorsa settimana sul sito de “L’Espresso”, che ha interpellato per una “dieta ideale” in vista dell’estate Barry Sears, presidente dell’Inflammation Research Foundation di Boston, ideatore della famosa “dieta Zona”. “Di solito – riporta tra l’altro la pagina […]

Frutta a guscio ed essiccata 

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10 apr 2012

“Dinus Donavit”, l’olio di noci dalla Val d’Aosta
Ottenuto con spremitura a freddo, caratterizzato dal sapore intenso e dall’aroma inconfondibile, vanta una bassa percentuale di grassi nocivi ed è invece ricco di quelli essenziali e di vitamina E. L’olio di noce Dinus Donavit è prodotto da un centinaio d’anni dalla famiglia Peaquin ad Arnad (AO), ma solo recentemente è stato lanciato sul mercato. […]

Frutta a guscio ed essiccata 

MySnack 

14 mar 2012

Noci, la dieta ideale per vivere più a lungo
Che il consumo di noci giovi alla salute è noto ormai da tempo, ma proprio di recente è arrivata un’ulteriore conferma. Secondo uno studio dell’Università di Harvard, pubblicato sulla rivista scientifica “Archives of Internal Medicine”, sostituire il 50% della porzione giornaliera di carne rossa con una dieta a base di legumi, pesce e, appunto, noci, […]

Frutta a guscio ed essiccata 

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11 gen 2012

Noci, bilancio positivo per il Natale 2011
Il periodo festivo appena trascorso ha fatto registrare un bilancio positivo per la vendita di noci, ma tra gli operatori c’è preoccupazione per il calo di vendite che si è registrato su altre varietà di frutta secca, come fichi o datteri. La conferma arriva direttamente da Angela Miglionico di GAM Frutta S.r.l., uno dei grossisti […]

Frutta a guscio ed essiccata 

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03 gen 2012

“Mysnack in tour”: le noci Chandler
Le noci della varietà Chandler, molto coltivate in Veneto, si presentano di forma ovale, con la base e la sommità arrotondate e la punta pistillare poco sviluppata. Le valve sono sigillate e il bordo di sutura fra loro si presenta sottile e poco pronunciato. Il guscio è debole, fragile. Il frutto è mediamente di buone […]

Frutta a guscio ed essiccata 

MySnack 

22 dic 2011

“Mysnack in tour”: la noce di Sorrento 2
“La noce di Sorrento – spiegano ancora dalla Vincenzo Caputo S.r.l., storica azienda campana specializzata nella lavorazione di frutta secca – è coltivata in poche aree specializzate, ma la sua produzione è in crescita. Attualmente vi è pure un’elevata frammentazione delle superfici coltivate, che in media sono inferiori ai 3 ettari. Rari sono gli apporti […]

Frutta a guscio ed essiccata 

MySnack 

21 dic 2011

“Mysnack in tour”: la noce di Sorrento
Cosa rende così pregiata la noce di Sorrento e quali sono i suoi mercati di riferimento? La redazione di Mysnack lo ha chiesto alla Vincenzo Caputo S.r.l., storica azienda campana specializzata nella lavorazione di frutta secca. “La Sorrento – riferiscono dalla Caputo – è la più pregiata e diffusa varietà campana, originaria della penisola sorrentina, […]