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pecan
22 ott 2012
Noce del Brasile “condannata” alla sostenibilità
La noce del Brasile? Sì, ma solo attraverso un sistema di produzione sostenibile. Questa, in sintesi, è la sentenza espressa la scorsa settimana dalla Corte d’Assise del Tribunale penale di Bergamo, per la quale è stato istruito un vero e proprio processo, con tanto di accusa e difesa, per iniziativa dell’organizzazione umanitaria Cesvi e di […]
28 mag 2012
Firenze Gelato Festival nel segno della noce Pecan
Si è chiusa nel segno della noce Pecan la terza edizione del Firenze Gelato Festival, che da mercoledì a ieri è stato protagonista in diverse piazze del capoluogo toscano. Proprio la noce Pecan, unita allo sciroppo d’acero canadese, è risultata infatti il gusto vincitore della manifestazione per la categoria “Maestri gelatieri”. La giuria, composta da […]
24 giu 2011
Le noci pecan puntano in alto
Si annunciano tempi rosei per la noce americana, con aumenti sia di produzione sia di consumi. Secondo le analisi del mercato mondiale presentate al “World Nut & Dried Fruit Congress” di Budapest organizzato da INC, la produzione di questo frutto nella stagione 2011/2012 sarà pari a 121.333 tonnellate, rispetto alle 101.895 dell’ultima stagione. Anche i […]
