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pinoli
29 giu 2015
“Cambiate la legge per salvare i pinoli”
Chi è produttore di pinoli lo sa: ormai da diversi anni, anche questa varietà di frutta secca sta rischiando grosso in diverse zone d’Italia, a causa del cosiddetto “cimicione delle conifere”, un insetto originario del Nord America che avvelena le pigne seccando i pinoli all’interno. L’ente Parco regionale Migliarino San Rossore Massaciuccoli (PI), dove il […]
03 feb 2015
Pinoli, ora c’è anche il pericolo criminalità
La produzione di pinoli cala drasticamente e l’interesse della malavita per questo frutto cresce esponenzialmente. A denunciarlo, nei giorni scorsi, è stato il quotidiano “La Stampa”, che rileva come negli ultimi tempi si siano moltiplicati, in diverse zone d’Italia, gli eventi criminosi volti ad accaparrarsi in modo illecito quantitativi più o meno consistenti di pinoli. […]
05 mar 2013
Pinoli, drastico calo della produzione
Tempi duri per i produttori di pinoli. L’irrinunciabile ingrediente del pesto alla genovese e di numerose altre ricette sta conoscendo un drastico calo di produzione, che nel 2012 ha raggiunto livelli record: – 47% in un solo anno. In particolare, secondo i dati diffusi dall’International Nut & Dried Fruits Council, il raccolto dello scorso anno […]
10 ago 2012
Pinoli a rischio estinzione in Maremma
Le pinete sono vecchie, aggredite dai parassiti e dal sale marino. Se non saranno adottate in fretta misure adeguate, anche il raccolto di pinoli rischia grosso in Maremma. Questo, in sintesi, è l’allarme – appello che Enzo Rossi, assessore allo Sviluppo Rurale della Provincia di Grosseto, ha lanciato in questi giorni dalle pagine locali del […]
13 apr 2012
Appuntamento alla sagra del pinolo
E’ dedicata ad uno dei prodotti naturali anticamente più importanti di Ravenna la sagra che si svolgerà dal 25 Aprile al 1° Maggio 2012 all’interno della storica Pineta di Classe con stand gastronomici, tiro con l’arco, mostra e mercatino. La raccolta dei pinoli è antica, già nel Settecento i piccoli semi erano ricordati per i […]
20 dic 2011
“Mysnack in tour”: i pinoli in Toscana
Tra le eccellenze “made in Italy” in termini di frutta secca, va sicuramente citato il pinolo che si produce in Toscana e in particolare in provincia di Pisa, dove sembra esserci un terreno particolarmente vocato. A illustrarne i motivi è la ditta Grassini Amilcare Snc, specializzata nella produzione e lavorazione di pinoli, dalla quale spiegano: […]
16 dic 2011
“Mysnack in tour”: i pinoli del Lazio
Quali sono le principali caratteristiche del pinolo del Lazio e quali sono gli elementi che contraddistinguono il suo legame col territorio? Mysnack lo ha chiesto a Giuseppe Paduano, titolare di Italpinoli, azienda specializzata da oltre cinquant’anni nella commercializzazione delle pine da pinoli e nell’estrazione del pinolo bianco. “Il pinolo italiano – ha detto Paduano – […]
23 nov 2011
Pinoli, un settore in ginocchio
L’intero comparto dei pinoli, non solo italiano ma anche europeo, sta vivendo negli ultimi anni un periodo di grandi difficoltà, a causa soprattutto di un insetto che sta falcidiando i quantitativi del raccolto. A denunciare questa situazione a mysnack è stato Giuseppe Paduano, titolare di Italpinoli, azienda specializzata da oltre cinquant’anni nella commercializzazione delle pine […]
