01 gen 2013
Datteri arachidi e noci. I prezzi
È difficile nel mondo della frutta secca, così come d’altronde avviene all’interno di molte altre referenze alimentari, avere un’idea generale dei prezzi, sia all’ingrosso che al consumo. Con Angelo Madaschi, broker di questo settore e clienti principalmente presenti nel mondo dei mercati ortofrutticoli, abbiamo cercato di capire come si comporta il mercato con tre referenze: […]
