Sana 2017

News Italia

15 set 2017

Funghi Valentina: “Il Bio è una mentalità”

Cresce l'investimento dell'azienda di Minerbio, in provincia di Bologna, nel biologico, con una nuova area di produzione che aprirà entro la fine del 2017. Valentina Borghi: “Il bio lo devi vivere sempre”

News Italia

13 set 2017

Mele Bio Sudtirol. Focus su marchio e comunicazione

Trasparenza, comunicazione, brand. “Abbiamo tanto da raccontare”. Michael Theiner, brand communication manager della cooperativa di Lana (BZ), ci racconta obiettivi e sfide future

News Italia

12 set 2017

Cresce l’investimento nel biologico per Mela Val Venosta

Nel 2020 saranno quasi 900 gli ettari di meleti dedicati al bio. Soddisfazioni anche dal mondo degli ortaggi. Il punto con Gerhard Eberhöfer al Sana di Bologna

News Italia

12 set 2017

Alce Nero Fresco, debutto al Sana

Sei insalate in busta, tre insalate in ciotola e quattro zuppe pronte. Presentate le prime referenze della nuova realtà del mondo biologico

News Italia

11 set 2017

Agrumi ed estratti. Ecco le future tendenze secondo lo chef veg Simone Salvini

Ortofrutta bio nella ristorazione? Cresce, ma il prezzo rimane un deterrente. Lo considerazioni dello chef veg più famoso dì'Italia, tra i protagonisti a Sana 2017

News Italia

11 set 2017

Melinda Bio. Al Sana mousse, snack e nuova veste grafica ad hoc

Presentate le nuove referenze bio prodotte da AD Chini. Nuova padella per le mele bio e in futuro bollini su tutte le mele

News Italia

08 set 2017

Biologico, tutti i numeri di un successo (annunciato)

Tutti i dati sono positivi, il comparto del bio in Italia cresce e si consolida. Ormai non più nicchia ma segmento con identità e sempre maggior spazio. L'ortofrutta? Trainante, così come il mondo vegetale in generale