Simone Bonini

Industria dolciaria

MySnack

10 nov 2015

Gelato e pasticceria, la “ricetta” di Simone Bonini

Come riuscire a vivere felici? Simone Bonini, uno dei gelatieri più noti e apprezzati d’Italia, proprietario della gelateria Carapina, ha fornito la sua ricetta che, sintetizzando al massimo, è un’unione molto raffinata tra alta gelateria e finissima pasticceria. Ecco allora il croccante alle quattro nocciole (un dessert con tre diverse consistenze e un gelato alla […]