Broccoli, su Repubblica la “guerra” dei brevetti

Il broccolo, ortaggio ricco di sostanze salutari, assurge agli onori delle cronache. A dedicargli un ampio spazio è il quotidiano Repubblica, che nell’edizione del 30 dicembre scorso riferisce delle discussioni, in corso in questo periodo a Bruxelles, per concedere a una multinazionale inglese il brevetto su un procedimento per produrre broccoli ad alto contenuto di glucosinati, ovvero molecole con proprietà anti-cancerogene di cui i broccoli ne sono naturalmente ricchi. Secondo il fondatore e presidente di Slow Food Carlo Petrini, che ha firmato il citato articolo di Repubblica e che ha criticato decisamente questo eventuale riconoscimento del brevetto, tra le conseguenze per i consumatori ci potrà essere un aumento dei prezzi sul broccolo, causa il costo dei brevetti stessi. Repubblica riferisce inoltre che, dopo il broccolo, a Bruxelles saranno prese in esame le richieste di brevetto delle multinazionali per il pomodoro.