Il Centro agroalimentare Roma (Car) prosegue le sue rilevazioni settimanali sui prodotti ortofrutticoli più convenienti, con la rubrica “La Borsa della Spesa“, in collaborazione con Unioncamere.
“In vista del primo maggio, a Roma è pressoché impossibile non pensare alle fave. Anche se non si potrà consumarle all'aperto e in compagnia, come da tradizione, il loro acquisto è comunque consigliato: il prodotto è buono e a prezzo molto conveniente. Si tratta di un legume ricco di fibre, povero di calorie e con un alto valore nutritivo – si legge nella nota – Convenienti in questo momento anche gli ortaggi a foglia, di provenienza locale, come ad esempio bieta e cicoria“.
“Interessanti novità per i primi profumi d'estate: si trovano infatti pomodori a grappolo, prevalentemente provenienti dalla Sicilia, di buona qualità e convenienti, ricchi di sali minerali, perfetti per preparare salse di pomodoro senza ricorrere a prodotti industriali in scatola; per quanto riguarda invece la frutta, aumentano i quantitativi del melone italiano: è tra le primizie di stagione e il prezzo è in calo, abbordabile considerata la stagione – conclude il bollettino de “La Borsa della Spesa” – Con questi prodotti è quindi possibile preparare i primi menù gustosi e leggeri per avvicinarsi all'estate, ancora lontana come stagione ma già visibile tramite i prodotti del mercato”.
