Cioccolato, i migliori protagonisti a Fano

I migliori cioccolati saranno protagonisti venerdì prossimo a Fano (PU), presso l’enoteca Cosimo Arte Musica Vino di via Bellandra 46/B. Gilberto Mora, presidente dell’associazione nazionale Compagnia del Cioccolato, presenterà infatti i cioccolati italiani che hanno vinto un premio o una segnalazione importante nel concorso “Tavoletta d’Oro, gli oscar del cioccolato italiano”. La serata sarà anche l’occasione per riaprire la delegazione locale della Compagnia del Cioccolato, “La Tavoletta”, che a Fano aveva una delle sedi storiche. Durante l’evento è prevista una degustazione guidata che abbinerà i diversi cioccolati ad altrettanti vini. Tra le tavolette proposte Cioccolato al latte Guido Gobino 35%, Cioccolato al latte ad alta percentuale di cacao Slitti Lattenero 45%, Gianduja Guido Gobino Maximo +39®, Fondente Amedei “9” al 75%, Domori Chuao 70%. Tra gli aromatizzati e speziati, si degusteranno De Bondt Habanero candito e Venchi Bianco con nocciole, pistacchi e mandorle salate. Tra i Cremini, Gardini Latte e fondente con amarene abbinato al Sangue Morlacco di Luxardo. Per i Canditi ricoperti, Rizzati zenzero. Infine, per le creme spalmabili, T'à Sentimento italiano alle mandorle, Domori gianduja e torrone. Per prenotarsi scrivere a: cosimo@cosimofano.it.